และแล้ววันนี้ก็มาถึง..

เมื่อร้านมาเปิดใหม่ข้างๆ ใหญ่กว่าเราเยอะ

ทำให้รู้สึกกังวลว่า ลูกค้าจะไปเข้าร้านเค้าหมด


อาหารที่เค้าขายก็จะมี ข้าวขาหมู 

ก๋วยเตี๋ยวหมูโบราณ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อโบราณ


ก่อนที่จะคิดว่าจะทำยังไง?? สั่งมากินก่อนดีกว่า

เพราะผมเองก็เป็นคนชอบกินข้าวขาหมูอยู่แล้ว


วันแรกๆ ก็มีการแชร์ลูกค้ากันไปบ้าง

แต่พอค่ำๆ ลูกค้าเราก็ยังเต็มร้านเหมือนเดิม

ทำให้ร้านเค้ามาสั่งของเราไปชิมบ้างเหมือนกัน


ความกดดันเริ่มลดลง แต่ยังไงเราก็ควรปรับปรุงร้านบ้าง

เพราะมีลูกค้าหลายคนแนะนำว่า 

"อร่อยดี แต่น่าจะจัดร้านดีให้หน่อย มันเดูหมือนร้านทั่วๆ ไป"


ก็น่าจะได้ฤกษ์ปรับปรุงซะที เริ่มมีคู่แข่งแล้วจะให้อยู่เฉยๆ ได้ไง

ร้านเราขนาดค่อนข้างเล็ก เนื้อที่ประมาณ 30 กว่า ตร.ม.

ตั้งโต๊ะได้ประมาณ 5 - 6 ชุด เลยตกแต่งอะไรได้ค่อนข้างน้อย


ก็เลยคุยกันว่า เราน่าจะเริ่มจากอะไรง่ายๆ ก่อน อย่างเช่นเรื่องชุด

เพราะเวลาเราเห็นร้านไหนพนักงานใส่ชุดเหมือนๆ กัน

มันทำให้ดูเป็นมืออาชีพ รู้สึกมีความน่าเชื่อถือขึ้นมาทันที


เราก็เลยสั่งเอี้ยมมาใหม่ (จากที่ต่างคนต่างใส่ของแถมมานาน) 

ปักชื่อร้านเตี๋ยวโฟยำ พอใส่ปุ๊บก็ดูเรียบร้อย เป็นทีมเวิร์คขึ้นมาทันที

 


ส่วนอื่นก็จะเป็น เพิ่มพื้นที่สีเขียว เพิ่มรูปอาหาร เพิ่มไฟ 

ตกแต่งระแนงอีกนิดหน่อย เพื่อความสวยงาม

ก็เตี๋ยวถ้าเสร็จแล้ว จะมาอัพเดทเพิ่มนะครับ